CHASSE À LA PERDRIX EN BATTUE
Lors de la dernière étape de la "générale", les cuquilleros se rendent à Santa Marta pour tester leurs oiseaux. Cette forme de chasse sélective remonte au VIe siècle avant J.-C. et apparaît dans la fable d'Ésope "L'oiseleur et la perdrix". Aristote y fait également référence dans son ouvrage "Enquête sur les animaux" , de sorte qu'elle fait partie de notre culture cynégétique depuis les temps les plus reculés.
C'est sans aucun doute l'une des plus respectueuses de l'environnement, et les chasseurs qui la préparent depuis qu'ils sont des pellets et tout au long de l'année jusqu'à ce qu'ils aillent sur le terrain, la pratiquent avec une dévotion et une affection particulières, ce qui est la note commune de tous les amateurs de cette précieuse modalité.
Cette forme de chasse, totalement sélective, est sans aucun doute l'une des plus éthiques et exige une observation stricte des canons et des règles qui doivent régir la chasse à tout moment, ce qui signifie que le résultat final, qui culmine avec l'abattage du brave mâle qui entre dans la chasse, est probablement la partie la moins importante de tout l'ensemble, dans lequel le "coucou", qui est capable de les attirer dans le lieu en montrant tout un spectacle de chants et d'appels, prend toute son importance.
